 Sastojci: 1 kg srnećeg mesa (od buta i rebara) - 1,5 dcl ulja - 500 g crnog luka - so i biber krupno mleven po ukusu.
Priprema: Odležano meso operite isecite na manje komade. Ugrejte ulje i prodinstajte sitno seckan luk.Dodajte alevu papriku, biber i spustite meso. Poklopljeno pržite 10 minuta. Zatim nalijte vode da ogrezne, posolite i kuvajte na umerenoj toploti dok meso ne omekša. Kada je paprikaš gotov, dodajte kajmak. Služite toplo uz testo.
|
20.4.2024.