 Sastojci: 600gr svinjske džigerice, 100ml kisele pavlake, 100gr krem sira, 2 glavice crnog luka, malo brasna, bibera, soli, senfa, dodatak jelima od povrća, ulje.
Priprema: Luk iseckati na rebarca i prodinstati. Džigericu iseći na manje komade, uvaljati u brašno i sa obe strane ispržiti na luku. Dodati malo vode, kiselu pavlaku, krem sir, senf, so i biber i po želji malo dadatka jelima od povrća. Ostaviti da se uprži, a potom služiti uz bareni pririnač ili bareno povrće.
|
20.4.2024.