 Sastojci: 600gr posne jagnjetine, 2-3 paprike, 3 glavice crnog luka, 1.5 dl jogurta, so, biber.
Priprema: Meso iseći na kocke i dodati u jogurt sa iseckanim lukom, solju i biberom. Dobro prekriti prozirnom folijom i držati u frižideru najmanje 12 sati. Posle toga meso ocediti od marinata i kocke nabadati na drvene štapiće naizmenično sa komadima paprike i luka. Ražnjice peći na roštilju ili u tiganju i uz povremeno okretanje.
|
19.4.2024.