|
|
|
Punjeni zečji but na krompiru
Mladi krompir lagano oguliti i iseći na kockice, pa ga staviti da se kuva u vreloj vodi. Za to vreme pripremiti zeca. Gornji deo buta odvojiti od kos...
|
|
|
|
Prepelice sa pirinčem
Očišćene, posoljene i pobiberene prepelice umotamo u tanke šnite slanine i pečemo u pećnici dok ne porumene. U međuvremenu, u puno slane vo...
|
|
|
|
Zec u slanini
Dno zemljane, duguljaste posude prekriti šargarepom isečenom na kolutove. Zeca očistiti, oprati i odstraniti mu glavu i butkice. Zečija ledja na n...
|
|
|
|
Srneći ragu u korpicama
Crni luk oljuštite i sitno iseckajte, slaninu isecite na kockice, meso isperite pod mlazom hladne vode i obrišite ga papirnom salvetom a zatim ga...
|
|
|
|
Papardele sa zecom
Očistiti meso od kostiju i iseckati ga. Iseckati i luk, beli luk, celer i šargarepu. Iseckati kajsije i izmešati ih sa 5 kašika vina i prokuvati. ...
|
|
|
|
Fazan u krem sosu
Očistite fazana. U šupljinu ubacite ružmarin, žalfiju, beli luk, so i biber. Propržite ga u šerpi na puteru, zalijte vinom, posolite, pobiberite...
|
|
|
|
Srneće pečenje
Odležalo srneće meso operite i prosušite. Dobro utrljajte začin od sušenog povrća, so,biber. Namažite meso sa svih strana senfom i obložite li...
|
|
|
|
Kotleti od srnetine
Kotlete posolite i dobro pobiberite. Naglo pržite na ulju. Kriške hleba propržite na maslacu i pobiberite. Poređajte hleb na činiju iz koje ćete...
|
|
|
|
Srneći paprikaš
Odležano meso operite isecite na manje komade. Ugrejte ulje i prodinstajte sitno seckan luk.Dodajte alevu papriku, biber i spustite meso. Poklopljeno...
|
|
|
|
Dinstovani fazan
Iseckajte slaninu i luk i propržite na ulju. Dodajte seckanu šargarepu, celer i origano. Dinstajte 5 minuta. Dodajte fazana isečenog na 8 komada. P...
|
|
|
|
1 - 10 ukupno: 10
|
|
20.4.2024.