 Sastojci: 500gr pileće džigerice, 40gr maslaca, 150gr crnog luka, 1 kašičica brašna, 1dl belog vina, 2 kašičice kiselog mleka, so, majčina dušica, senf.
Priprema: Na vrući maslac stavite iseckan crni luk, izrezanu džigericu i naglo propržite. Zatim dodajte brašno, majčinu dušicu i malo senfa. Promešajte, dolijte malo vode, vino i kratko prokvajte. Pri samom kraju umšajte kiselo mleko. Servirajte uz razne priloge prema želji: uz bareni krompir, pire od krompira, pirinač i slično.
|
8.9.2024.