Vrnjacka Banja

Vrnjacka Banja smestaj
 

Riblji i morski specijaliteti

  Zabava

 

Fileti pastrmke u sosu

Sastojci: 600gr fileta pastrmke, 150gr integralnog pirinča, 200gr mladog vlašca, 30gr putera, 2 kašike zelenog bibera, sok od 2 pomorandže, malo šećera, veza estragona, so, biber.

Priprema: lnpagralni pirinač na uobičajen način skuvati u slanoj vodi. Mladi luk oljuštiti i zavisno od veličine iseći na polovine ili četvrtine. RibIje filepa oprati, staviti na tanjir i dobro prosušiti. Začiniti sa obe strane solju i biberom. Zagrejati puter u većem tiganju, pa pržiti ribu sa jedne strane na jakoj vatri 2-3 minuta. Pažljivo je okrenuti, pa je propržiti i sa druge strane. Gotove filepa izvaditi iz tiganja. Da se ne bi ohladili ostaviti ih da stoje na tanjiru u rerni zagrejanoj na 80 spapeni ili ih staviti na prethodno zagrejan tanjir i držati pod poklopcem tiganja. Mladi luk dinstati dok se ne zacakli na masnoći koja je ostala od pečenja fileta. Zaliti ga sokom od pomorandže, dodati zrna zelenog bibera i sve dobro promešati. Ovako zamešan sos krčkati u polupoklopljenoj posudi 2-3 minuta. Začiniti solju i šećerom. Estragon oprati i dobro ga otresti od vode. Servirati filete losos pastrmke na inpagralnom pirinču i preliti ih sosom od pomorandže i garnirati grančicama estragona.

 

 

 

MAPE

Horoskop

Sanovnik

TV program

Vicevi

 

Recnik

Muzika, MP3

Elektronske
razgledice

 

Kuvar

 

Riznica mudrosti

Konverzija jedinica

SMS Poruke

Poruke

 

Recepti

 

Supe i čorbe

Hladna predjela

Topla predjela

Jela od mesa

Jela bez mesa

Jela od živinskog mesa

Specijaliteti od divljači

Riblji i morski specijaliteti

Salate

Slana testa

Testenine

Poslastice

Torte

Sosovi, premazi, marinade

Zimnica

Internacionalna jela

Kisela

Džemovi

Pekmezi, marmelade

Slatko

Sokovi i kompoti

Sirupi

 

Nedelja25.6.2017.17:41

 

 

Fileti pastrmke u sosu | Riblji i morski specijaliteti | Kuvar | Vrnjacka Banja
Fileti pastrmke u sosu Riblji i morski specijaliteti Kuvar