Vrnjacka Banja

Vrnjacka Banja smestaj
 

Riblji i morski specijaliteti

  Zabava

 

Morski grgeč sa krompirom

Sastojci: 600gr morskog grgeča u filetima, 350gr paradajza, 500gr krompira, 50gr brašna, kašika rendande kore od limuna, manja tikvica, 3 grančice bosiljka, 4 kašike maslinovog ulja, kašika vinskog sirćeta, 2 kašičice sitnog kapra, so, biber.

Priprema: Paradajz preliti provrelom vodom i ostaviti oko minut da odstoji. Potom preliti hladnom vodom i skinuti mu koru. Preseći paradajz na polovine, očistiti od semenki. Tako očišćen paradajz iseći na kockice. Tikvicu oprati, očistiti, pa isto iseći na kockice srednje veličine. Bosiljak oprati i otresti vodu. Pokidati listove sa grančica očišćenog bosiljka i iseći na tanke listiće. Izmešti sirće sa solju, biberom i dve kašike maslinovog ulja. Sve pomešati sa paradajzom, tikvicom, bosiljkom i kaprom, pa ostaviti da se dobro natopi. Oljuštiti, oprati i izrendati krompir na tanke listiće. Posušiti ga pa uvaljati u brašno. Riblje filete oprati i prosušiti. Posuti solju, biberom i rendanom limunovom korom. Polovinu krompira poslagati poput krljušti po filetima. Lagano pritisnuti krompir da bi se zalepio za filete. Pažljivo izvesti da se fileti ne bi raspali. Pržiti ovakve filete u ostatku vrelog ulja na srednjoj vatri oko 5 mmuta. Pritom i gornju stranu fileta obložiti listićima krompira na isti način kao i prethodnu. Pažljivo okrenuti filet obložen krompirom, pa ga i sa druge strane pržiti 5 minuta.

 

 

 

MAPE

Horoskop

Sanovnik

TV program

Vicevi

 

Recnik

Muzika, MP3

Elektronske
razgledice

 

Kuvar

 

Riznica mudrosti

Konverzija jedinica

SMS Poruke

Poruke

 

Recepti

 

Supe i čorbe

Hladna predjela

Topla predjela

Jela od mesa

Jela bez mesa

Jela od živinskog mesa

Specijaliteti od divljači

Riblji i morski specijaliteti

Salate

Slana testa

Testenine

Poslastice

Torte

Sosovi, premazi, marinade

Zimnica

Internacionalna jela

Kisela

Džemovi

Pekmezi, marmelade

Slatko

Sokovi i kompoti

Sirupi

 

Petak20.10.2017.11:02

 

 

Morski grgeč sa krompirom | Riblji i morski specijaliteti | Kuvar | Vrnjacka Banja
Morski grgeč sa krompirom Riblji i morski specijaliteti Kuvar