 Sastojci: Pita od piletinePotrebno: 500gr tankih kora za pitu, za nadev, 2 pileta (po 1,5 kg), 1glavica crnog luka, 6 jajeta, so i biber, za premazivanje: 1dl ulja.
Priprema: Meso operite, osušite papirnom salvetom i isecite na parčad. Posolite po ukusu i pecite u zagrejanoj fritezi dok ne omekša. Odvojite meso od kostiju i sameljitegra mašinom za meso. Luk oljuštite i isecite na kockice. Izmešajte ga sa piletinom i dinstajte pet minuta na umerenoj vatri. Dodajte so i biber po ukusu. Sklonite sa vatre pa umešajte jaja. U tepsiju namazanu margarinom, poredajte tri kore jednu preko druge ( prethodno ih poprskajte uljem). Odozgo rasporedite deo nadeva, pa redajte naiz-menično red kora i red nadeva dok ne utrošite sav materijal.grornju koru poprskajte vodom i premažite uljem. Pitu pecite 40 minuta na 200 C, u prethodno zagrejanoj pećnici.
|
8.12.2024.