 Sastojci: 500gr zelja, 4 kore od tankog testa, 4 kašičice ulja, 40gr slanine, 1 kobasica, 1 glavica crnog luka, 2 krompira, 1 kašičica konzerviranog paradajza, 1dl belog vina, beli luk, kumin, biber, so.
Priprema: Sitno izrezanu suvu slaninu propržite na ulju, dodajte seckani luk i kobasicu izrezanu na kolutiće, a nakon nekoliko minuta zelje, paradajz, kumin, beli luk i belo vino, pa sve zajedno dinstajte dok zelje ne omekša. U posebnoj posudi ispržite na ulju krompir izrezan na kocke i dodajte ga dinstanom zelju. Taj nadev rasporedite po korama, i to po 2 kore zajedno. Savijte lagano u savijaču. Pecite u tepsiji premazanoj uljem na temperaturi oko 200C. Ispečenu savijaču prelijte vodom u koju ste stavili malo ulja, soli, pa ponovo zapecite u pećnici.
|
13.12.2024.