 Sastojci: 1 pakovanje lisnatog testa, 300gr šećera, 10 belanaca, 0,5dl vode.
Priprema: Pripremite kore od pakovanje lisnatog testa koje treba otopiti, razvući i ispeći od njega 2 kore koje zatim isečete na jednake četvrtaste komade. Fil pripremate od 100gr šećera u kristalu koje stavite u posudu i nalijete vodu. Kuvajte dok ne dobijete gust sirup (gustine meda). U medjuvremenu umutiti 10 belanaca u čvrst sneg, pa postepeno dodavati 200gr šećera, pa kada postane gusto, dodavati veoma polako kuvani gust sirup uz stalno mešanje. Murtiti dok se šne ne ohladi. Dobijeni beli šne staviti izmedju sečenih korica (visine do 5cm). Posuti prah šećerom.
|
27.4.2024.