Vrnjacka Banja

Vrnjacka Banja smestaj
 

Internacionalna jela

  Zabava

 

Bouillabaisse

Sastojci: 4 kašike maslinovog ulja, 1 vezica vlašca, mleveni crni biber, 6 velikih račića, 6 očišćenih jakobovih kapica, 600gr grdobine, 1l vode, 500gr limenke pelata, prstohvat šafrana, 1 grančica timijana, 2 lovorova lista, 15gr brašna, 200gr komorača, 3 grančice celera, 200gr praziluka, 150gr luka, 2 čena belog luka.

Priprema: Na zagrejano maslinovo ulje stavite sitno iseckan beli luk, luk, praziluk, celer, komorač i sve zajedno dinstajte na srednje jakoj vatri 10 minuta često mešajući. Dodajte brašno, promešajte, a zatim dodajte lovorov list, timijan, šafran, iseckane pelate, zalijte vodom i na laganoj vatri kuvajte još 15 minuta. Dodajte iseckanu grdobinu, kapice, kozice, Vegetu, poklopite i lagano kuvajte oko 10 minuta.

Bouillabaisse (bolhabaissa) je tradicionalno provansalsko jelo, riblja čorba koja potiće iz Marseja. Francuski i engleski nazv "bouillabaisse" dolazi od provansalske reči bolhabaissa, složenice koju čine 2 glagola: bolhir (kuvati) i abaissar (smanjiti (vatru). Uobičajeno je da se služi uz posebnu vrstu majoneza napravljenog od maslinovog ulja, belog luka, šafrana i kajenskog bibera, zajedno sa pečenim kriškama hleba.

 

 

 

MAPE

Horoskop

Sanovnik

TV program

Vicevi

 

Recnik

Muzika, MP3

Elektronske
razgledice

 

Kuvar

 

Riznica mudrosti

Konverzija jedinica

SMS Poruke

Poruke

 

Recepti

 

Supe i čorbe

Hladna predjela

Topla predjela

Jela od mesa

Jela bez mesa

Jela od živinskog mesa

Specijaliteti od divljači

Riblji i morski specijaliteti

Salate

Slana testa

Testenine

Poslastice

Torte

Sosovi, premazi, marinade

Zimnica

Internacionalna jela

Kisela

Džemovi

Pekmezi, marmelade

Slatko

Sokovi i kompoti

Sirupi

 

Sreda22.11.2017.15:58

 

 

Bouillabaisse | Internacionalna jela | Kuvar | Vrnjacka Banja
Bouillabaisse Internacionalna jela Kuvar