Vrnjacka Banja

Namaz od gljiva i parmezana

Sastojci: 20gr putera, 100gr šampinjona, 20gr vrganja, luk, čen belog luka, timijan, 2 kašike prošeka, 2 kašike maskarponea, 3 kašike parmezana.

Priprema: Suve vrganje ostaviti u toploj vodi. Ocediti ih i sitno iseckati. Šampinjone naseckati na sitne ploške. Na puteru prodinstati luk, dodati beli luk i šampinjone i dinstati. Dodati vrganje i prošek pa kuvati dok tečnost ne ispari. Maknuti s vatre i umešati maskarpone i parmezan. Začiniti.

Recepti

Supe i čorbe

Hladna predjela

Topla predjela

Jela od mesa

Jela bez mesa

Jela od živinskog mesa

Specijaliteti od divljači

Riblji i morski specijaliteti

Salate

Slana testa

Testenine

Poslastice

Torte

Sosovi, premazi, marinade

Zimnica

Internacionalna jela

Kisela

Džemovi

Pekmezi, marmelade

Slatko

Sokovi i kompoti

Sirupi