 Sastojci: 1 kg, borovnica, 4l vode, 800gr šećera, 1 kesica limuntusa (može i bez).
Priprema: 1. Borovnice dobro oprati i izcjediti kroz cjediljku.
2. U serpu staviti borovnice, dodati secer, vodu i ostaviti da se kuva.
3. Kuvati na srednjoj vatri oko 20 minuta. Pri kraju kuvanja dodati limuntus.
4. Procjediti i puniti staklene flase unapred zagrejane – sterilizirane u rerni na temperaturi od 150* C. Zatvoriti toplim metalmnim poklopcima.
5. Flase zaviti cebetom i ostavioti da se preko noci same hlade.
6. Gotovi sok cuvati u hladnom i posluziti rashladjeno.
Soku nije neophodno dodati limuntus. U tom slucaju punite (ali ne do vrha)plasticne flase i zamrznite. Prije slizenja ostaviti da se sok odmrzne prirodno na sobnoj temperaturi.
|
27.7.2024.