 Sastojci: 1 veći plavi patlidžan, 125gr ovčjeg sira, 3 kašike maslinovog ulja, kiseli zeleni feferoni, so, grančica nane, 3 grančice peršuna.
Priprema: Patlidžan operite, obrišite i isecite na uzdužne ploške. Složite jednu do druge, posolite i ostavite ih da stoje 30 minuta. Biljke iseckajte. Feferon isecite na kockice. Izmrvite ovčji sir i pomešajte ga s feferonom i biljem. Patlidžan začinite biberom i pospite sirom. Urolajte kriške i pržite na laganoj vatri 15 minuta.
|
10.12.2024.