 Sastojci: 1,5kg pilećeg mesa, litar pileće supe od kocke, tri ipo šolje praziluka, četiri velike šargarepe, pola kilograma spanaća, tri struka celera, četvrtina šolje iseckane mirodije, pet kašika isceđenog limunovog soka, kašika butera, četiri šolje vode, dva lista lorbera, malo soli.
Priprema: Zagrejati buter, na njemu prodinstati praziluk. Dodati vodu, pileće meso, celer, šargarepu, lorber i so. Poklopiti. Kad provri, kuvati još petnaest minuta. Izvaditi meso, očistiti od kostiju i kože, vratiti u lonac. Dodati spanać i kuvati oko pet minuta. Pre serviranja dodati iseckanu mirodiju, so i limunov sok.
|
9.9.2024.