 Sastojci: 3 veća mesnata tvrda paradajza, 1 glavica crnog luka, 2 krastavca srednje veličine, 1 ljuta zelena paprika, 2 čena belog luka, origano, ulje, so, biber, 1 zemička po osobi.
Priprema: Paradajz i krastavce isečemo na kocke, luk i papriku na režnjeve. Posolimo, pobiberimo, pospemo origanom, po ukusu uljem i izgnječenim belim lukom. Dobro izmcšamo. Ostavimo oko 1 sat na hladnom da se ukusi sjedine. Prepolovimo zemičke, izdubimo, premažemo buterom, ispržimo u pećnici da porumene, napunimo salatom, koju vadimo cediljkom iz soka i dobro ocedimo da se zemičke ne bi raskvasile. Služimo odmah.
|
9.9.2024.