 Sastojci: 6 jaja, 2 struka mladog luka, kašika senfa, 6 kašika mešanih začinskih trava (peršun, vlašac, estragon...), 75gr slatke pavlake, 75gr putera, kašika vinskog sirćeta, so, biber.
Priprema: Kuvati jaja 10 min, preliti hladnom vodom, oljuštiti i prepoloviti ih. Žumanca pažljivo izvaditi kašičicom i ostaviti na stranu. Očistiti i sitno iseći dva mlada luka. Pomešati dobro sa dve kašike začinskih trava, slatkom pavlakom, senfom, i odvojenim žumancima. Začiniti solju i biberom. Polovine jaja puniti spremljenom masom. Rastopiti puter u jednoj posudi pa dodati dve kašike začinskih trava i sirće. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Jaja poslagati u dublju podmazanu posudu i poprskati mešavinom putera i začina. Zapeći oko 10 minuta u rerni. Izvaditi jaja, posuti ih preostalim začinskim travama i servirati.
|
10.12.2024.