 Sastojci: 1kg krompira, 200gr slanine pancete ili neke druge dimnjene slanine, 6 čena belog luka, veza peršuna, začin C.
Priprema: Oljuštiti krompir i iseći ga na kolutove kao za musaku. Šnite posoliti začinom C i složiti u podmazanu vatrostalnu posudu. Izmedju krompira ugurati sitno secene kockice dimnjene slanine i sve zaliti vodom da ogrezne. Peći u rerni dok krompir ne porumeni i ne omekša, a zatim pre nego sto se rerna isključi, posuti krompir sitno seckanim belim lukom i peršunom. Sluziti toplo.
|
26.4.2024.