Vrnjacka Banja

Vrnjacka Banja smestaj
 

Jela od mesa

  Zabava

 

Kotleti od jagnjetine na kelju

Sastojci: 500gr jagnjećih fileta, manja glavica crnog luka, manja glavica kelja, 3 kašike ulja, 250ml supe od povrća, 100gr slanine, 30gr brašna, 1-2 kašičice senfa, 150ml slatke pavlake, timijan, 4 kašičice mešavine začina (timijan, peršun, bosiljak), biber, so.

Priprema: Oguliti spoljašnje listove kelja. Iseći ga na četvrtine, odstraniti koren pa iseckati popreko na tanke trake. Oprati u situ i blanširati 3-4 minuta u malo pro ključale slane vode. Oce diti i preliti hladnom vodom. Cmi luk očistiti i sitno iseckati. Zagrejati rernu na 110 stepeni. Jagnjeće meso oprati, prosušiti, pa začiniti solju i biberom. Kratko propeći sa svih strana na dve kašike vrućeg ulja, pa dalje peći u rerni još 10-15 minuta. Izvaditi iz reme i ostaviti da odstoji poklopljeno 5-10 minuta. Slaninu iseći na kockice i propržiti sa lukom na kašiki ulja. Posuti brašnom i naliti instant supom od povrća. Začiniti solju, biberom i timijanom, pa sve kuvati oko 5 minuta. Dodati kelj i ponovo zagrejati. U povrće umešati slatku pavlaku pa opet začiniti. Pečeno jagnjeće meso premazati senfom i uvaljati u sveže začinske trave. Iseći kao medaljone i poslužiti sa keljom. Kao prilog jagnjećim medaljonima poslužipa krompir pire.

 

 

 

MAPE

Horoskop

Sanovnik

TV program

Vicevi

 

Recnik

Muzika, MP3

Elektronske
razgledice

 

Kuvar

 

Riznica mudrosti

Konverzija jedinica

SMS Poruke

Poruke

 

Recepti

 

Supe i čorbe

Hladna predjela

Topla predjela

Jela od mesa

Jela bez mesa

Jela od živinskog mesa

Specijaliteti od divljači

Riblji i morski specijaliteti

Salate

Slana testa

Testenine

Poslastice

Torte

Sosovi, premazi, marinade

Zimnica

Internacionalna jela

Kisela

Džemovi

Pekmezi, marmelade

Slatko

Sokovi i kompoti

Sirupi

 

Subota18.11.2017.9:04

 

 

Kotleti od jagnjetine na kelju | Jela od mesa | Kuvar | Vrnjacka Banja
Kotleti od jagnjetine na kelju Jela od mesa Kuvar