Vrnjacka Banja

Vrnjacka Banja smestaj
 

Jela bez mesa

  Zabava

 

Poširana jaja sa umakom od paradajza

Sastojci: 6-8 jaja, voda i sirće za poširanje, 50gr masti, 1 mala glavica crnog luka, 200gr pirinča, 40gr slanine suve, 40gr masti, 1 glavica crnog luka, 100 gr šargarepe, 50gr peršuna, 50gr celera, 30-40gr brašna, 0,5l supe od kocke, 100gr paradajz pirea, 1 dl belog vina, šećer po ukusu, peršunov list.

Priprema: Jaja poširati u zakišeljenoj vodi, ocediti ih i ostaviti na čistoj salveti. Mast zagrejati, dodati raspolovljenu glavicu crnog luka, dinstati dok malo ne porumeni, zatim dodati očišćen i opran pirinač, malo ga propržiti, a zatim doliti vodom, dodati „kocku" za supu. Ovako pripremljen pirinač staviti u zagrejanu pećnicu i omekšati ga.

Pripremite umak tako što ćete suvu slaninu iseći u sitnije kocke, propržiti je, dodati mast, zatim dodati raspolovljen crni luk, prodinstati ga, dodati očišćenu i sitnije izrendanu zelen. Sve dinstati, uz malo dolivanje vode, dok ne omekša. Kada je sve omekšalo, posuti brašnom, malo ga propržiti, zatim doliti vodu u kojoj je razmućen pire od paradajza, doliti belo vino. Sve zajedno prokuvati na umerenoj vatri oko 15 minuta. Umak posoliti dodati šećer. Na veći dugački tanjir staviti pirjani pirinač, na njega složiti poširana jaja, preliti ih umakom, posuti seckanim peršunovim listom.

 

 

 

MAPE

Horoskop

Sanovnik

TV program

Vicevi

 

Recnik

Muzika, MP3

Elektronske
razgledice

 

Kuvar

 

Riznica mudrosti

Konverzija jedinica

SMS Poruke

Poruke

 

Recepti

 

Supe i čorbe

Hladna predjela

Topla predjela

Jela od mesa

Jela bez mesa

Jela od živinskog mesa

Specijaliteti od divljači

Riblji i morski specijaliteti

Salate

Slana testa

Testenine

Poslastice

Torte

Sosovi, premazi, marinade

Zimnica

Internacionalna jela

Kisela

Džemovi

Pekmezi, marmelade

Slatko

Sokovi i kompoti

Sirupi

 

Utorak21.11.2017.22:20

 

 

Poširana jaja sa umakom od paradajza | Jela bez mesa | Kuvar | Vrnjacka Banja
Poširana jaja sa umakom od paradajza Jela bez mesa Kuvar