Vrnjacka Banja

Vrnjacka Banja smestaj
 

Specijaliteti od divljači

  Zabava

 

Srneći ragu u korpicama

Sastojci: 500gr srneće plećke bez kostiju, 1 glavica crnog luka, 1/4 korena manjeg celera, 60gr slanine, 1,25dl crnog vina, 2,5dl goveđe supe, 2 kašičice brašna, 1 lovorov list, 1 kašičica majčine dušice, 2 kašike kisele pavlake, 100gr osušenih kajsija, so i biber po ukusu, 4 komada raženog peciva, 2 kašičice peršunovog lista

Priprema: Crni luk oljuštite i sitno iseckajte, slaninu isecite na kockice, meso isperite pod mlazom hladne vode i obrišite ga papirnom salvetom a zatim ga isecite na kocke, kao i celer, a kajsije isecite na četiri dela i potopite u vodu. U veću posudu stavite luk i slaninu, pa pržite dok se ne zacakli. Dodajte meso, propržite ga i prelijte trećinom potrebne količine vina. Umešajte celer i brašno. Sipajte ostatak vina i goveđu supu. Dodajte začine (lovorov list, majčina dušica, so i biber), pa na tihoj vatri kuvajt 45 minuta. Kajsije ocedite, pa ih zajedno sa pavlakom umešajte u ragu. Sa peciva odsecite gornji deo i izdubite sredinu. Peciva napunite raguom i odozgo pospite peršunovim listom.

 

 

 

MAPE

Horoskop

Sanovnik

TV program

Vicevi

 

Recnik

Muzika, MP3

Elektronske
razgledice

 

Kuvar

 

Riznica mudrosti

Konverzija jedinica

SMS Poruke

Poruke

 

Recepti

 

Supe i čorbe

Hladna predjela

Topla predjela

Jela od mesa

Jela bez mesa

Jela od živinskog mesa

Specijaliteti od divljači

Riblji i morski specijaliteti

Salate

Slana testa

Testenine

Poslastice

Torte

Sosovi, premazi, marinade

Zimnica

Internacionalna jela

Kisela

Džemovi

Pekmezi, marmelade

Slatko

Sokovi i kompoti

Sirupi

 

Utorak21.11.2017.22:03

 

 

Srneći ragu u korpicama | Specijaliteti od divljači | Kuvar | Vrnjacka Banja
Srneći ragu u korpicama Specijaliteti od divljači Kuvar