Vrnjacka Banja

Vrnjacka Banja smestaj
 

Specijaliteti od divljači

  Zabava

 

Papardele sa zecom

Sastojci: 4 zečja buta (od po 250gr), glavica luka, čen belog luka, 100gr celera u korenu, 1 šargarepa, 50gr sušenih kajsija, 150ml belog vina, po kašičica klekinja, cimeta i mlevenog karanfilćića, rendana kora limuna, čili u prahu, kašika ulja, kašika vermuta, 500ml supe od kocke, 1 list lovora, 400gr testenine pappardelle, so, 80 ml slatke pavlake, kašičica gustina, 20gr maslaca.

Priprema: Očistiti meso od kostiju i iseckati ga. Iseckati i luk, beli luk, celer i šargarepu. Iseckati kajsije i izmešati ih sa 5 kašika vina i prokuvati. Meso propržiti na ulju, dodati povrće, kajsije i ostatak vina i vermut. Naliti su­pom i dinstati 60 minuta. Dodati lovor i krčkati još 30 minuta. Skuvati rezance, ocediti ih. Saft od kuvanja mesa ocediti i ukuvati na oko 2/3 zapremine. Umešati slatku pavlaku i razmućenigrustin, pa prokuvati. Umešati maslac, pa u dobijeni sos vratiti meso i povrće. Izme­šati sa testeninom i servirati.
Opši

 

 

 

MAPE

Horoskop

Sanovnik

TV program

Vicevi

 

Recnik

Muzika, MP3

Elektronske
razgledice

 

Kuvar

 

Riznica mudrosti

Konverzija jedinica

SMS Poruke

Poruke

 

Recepti

 

Supe i čorbe

Hladna predjela

Topla predjela

Jela od mesa

Jela bez mesa

Jela od živinskog mesa

Specijaliteti od divljači

Riblji i morski specijaliteti

Salate

Slana testa

Testenine

Poslastice

Torte

Sosovi, premazi, marinade

Zimnica

Internacionalna jela

Kisela

Džemovi

Pekmezi, marmelade

Slatko

Sokovi i kompoti

Sirupi

 

Četvrtak22.6.2017.18:24

 

 

Papardele sa zecom | Specijaliteti od divljači | Kuvar | Vrnjacka Banja
Papardele sa zecom Specijaliteti od divljači Kuvar