 Acai bobice su nova super hrana. Rec je o egzoticnom vocu punom fitohemikalija. Ove bobice imaju sposobnost da usporavaju rast celija leukemije jer sadrže visoku koncentraciju antioksidansa. Testiranje na ljudima je pokazalo da kapsule s acai bobicama poboljšavaju koncentraciju, varenje, seksualne funkcije i spavanje. .Prema rezultatima prvih ispitivanja, radi se o vocu sa veoma visokom koncentracijom antioksidansa koji usporavaju starenje telesnih celija. Takode se pokazalo da Acai bobice sadrže proteine vrlo slicne onima u jajetu, te mnoge vitamine, minerale i esencijalne masne kiseline koje pomažu u borbi protiv lošeg holesterola. Najvrednije otkrice je to da ove sicušne bobice, velicine borovnice, imaju toliku snagu da usporavaju rast celija leukemije. Purpurna bobica južne Amerike ili preciznije Amazone, inace plod jedne vrste palme (drvo života) napravila je krupni poremecaj u proizvodnji sokova osobito na tržištima južne Kalifornije i preko noci postala je bestseler. Acai fruit ili 'Amazon plumberry' (Euterpe oleracea) pravo je skladište dragocenih zaštitnih materija pa ako nekoj namirnici možemo dati naziv "superhrana" onda je to upravo ta bobica. Trebalo je 100 godina da bi ovaj drevni lekoviti napitak amazonskih indijanaca ušao u fokus naucnika i našao svoju potvrdu na tržištu. Radi se o sadržaju zaštitnih materija, pre svega antocijana, fitosterola, jednostruko nezasicenih triglicerida (oleinske kiseline), minerala u tragovima, vlaknaste strukture i vitamina B. |
25.4.2024.