– Krevetac na podešavanje i tvrd dušek... Ceo tekst
Oprema za bebu
Dokumentacija i stvari za porodilište
POTREBNA DOKUMENTACIJA... Ceo tekst
Dokumentacija za prijavu imena i prebivališta deteta
Za prijavu imena deteta (koje se vrši u opštini gde pripada klinika u kojoj ste se porodili) poneti:... Ceo tekst
Potrebna dokumentacija za roditeljski dodatak
Uraditi još u toku trudnoće!... Ceo tekst
Kosa i koža
Pivski kvasac: Bogat je biotinom (vitaminom H), koji je važan za zdravlje kose, kože i noktiju.... Ceo tekst
Supe
Supa će biti ukusnija ako meso stavite u hladnu vodu. Dobro je zajedno sa mesom kuvati i malo faširanog mesa, ali u tom slučaju supu je neophodno prcediti. Još je svarljivija supa od kostiju, ali je treba duže kuvati, da bi se iz kostiju izlučili korisni sastojci. Pre kuvanja stavite kosti u hladnu slanu vodu na najmanje jedan sat, a zatim kuvajte u svežoj vodi uz dodatak zeleni i luka.... Ceo tekst
Zamrzavaje gotovog, kuvanog jela
Verovatno vam se događa da jednog dana imate previše spremljenog jela, dok drugog dana nemate vremena za kuvanje ili su vam iznenada naišli gosti. Tada vam može poslužiti zamrznuto gotovo jelo koje ste ostavili onda kada vam je bilo višak, ili ćete jednostavno namerno pripremiti jela u te svrhe onda kada za to imate vremena.... Ceo tekst
Zamrzavanje hrane – osnovna pravila
Zamrzavajte samo sveže i zdrave namirnice. Zamrzavajte namirnice odmah posle pripreme. Najbolje je držati hranu brzo zamrznutu na -18◦C. Hranu stavite u plastične kesice, boce sa širokim grlom ili aluminijumsku foliju. Veličina pakovanja neka bude za jednu upotrebu, jer jednom odmrznuta hrana ne sme se ponovo zamrzavati. Gotova jela pre zamrzavanja začinite samo malo, ili ih začinite pri podgrevanju. Ako pripremate jela koja treba da stoje duže od 6-8 nedelja, ne koristite slaninu, svinjsku mast ni ulje suncokreta ili kikirikija. Ni luk nije poželjno da se dodaje pre zamrzavanja, jer će jelo promeniti ukus u toku stajanja u zamrzivaču. Povrće dobro operite, očistite, odsecite korenje i spoljne listove.... Ceo tekst
Težine i mere
Pre nego što počnete da pripremate jelo, pročitajte recept od početka do kraja, i proverite da li imate sve potrebne sastojke, odnosno namirnice i svo potrebno posuđe. U većini recepata količina namirnica data je u gramima, a u nekim u šoljama, kašikama, kafenim kašičicama ili šoljicama od kafe. Treba imati na umu da postoje razne velike i male kašike, kao i šolje i šoljice, pa zato, gde je god potrebna tačna težina, morate biti oprezni. Najsigurnije merenje nemirnica je merenje kuhinjskom vagom; međutim, ako je nemate, možete to da obavite mericom kojom se mogu meriti suvi i tečni sastojci. Ako nemate ni jedno ni drugo, a u receptu po kome pripremate jelo neki gram više ili manje ne igra neku bitnu ulogu, možete se poslužiti pomoćnim sredstvima: čašama, šoljicama ili kašikama, ali ako se služite njima, uvek ih napunite samo do ruba. Na primer: ako u receptu piše: 1 vel. Kašika brašna, to znači da je brašno poravnato sa rubom kašike, a to poravnavanje obavljamo tupom stranom noža. Brašno i druge suve sastojke pre ovakvog merenja prosejte, a šećeru uklonite grudvice ukoliko su se stvorile, jer ćete jedino tako dobiti pravu meru. Prilikom merenja masti, butera ili margarina, oni nikako ne smeju biti hladni i kruti. Ako vam kuhinjska vaga nije pri ruci, a nemate ni mericu kojom se mogu meriti suvi i tečni sastojci, za osnovnu orijentaciju može vam poslužiti i sledeća tablica:... Ceo tekst
